Exploration Nature

Jonzac a beau être une ville à taille humaine, son tissu économique se montre surprenant de vitalité. Thermalisme, artisanat, restauration, viticulture, tourisme vert, petites industries, […]

La Charente-Maritime a une façon bien à elle de mélanger l’esprit d’entreprendre avec l’art de vivre. À Saintes, je le vois chaque semaine chez des […]

Sur la côte, entre les pins et l’océan, les entreprises de Royan et des alentours vivent au rythme des saisons, des marchés et des recommandations. […]

Quand on installe un four encastrable, on le fait pour longtemps. On veut un appareil fiable, précis, capable de rôtir un poulet du dimanche comme […]

On ne choisit pas un restaurant pour groupe par hasard. À Strasbourg, entre les adresses de winstubs historiques, les bistrots contemporains et les tables plus […]

On reconnaît les bonnes adresses au silence qui s’installe quand les assiettes arrivent. À l’Épicurien, au cœur de Strasbourg, on entend d’abord les discussions animées, […]

Il y a des adresses qui se glissent doucement dans le répertoire des habitués, loin des enseignes tapageuses et des promesses creuses. L’Épicurien fait partie […]

Il y a des plats qui disent tout d’un restaurant. Un simple test, presque cruel, qui révèle aussitôt le sérieux d’une cuisine. À Strasbourg, pour […]

Strasbourg a ses adresses discrètes, celles qu’on se refile sans faire de bruit, rarement sur le devant de la scène, mais toujours pleines au moment […]

Il existe des tables qui s’imposent sans artifice, simplement grâce à la justesse de ce qui arrive dans l’assiette et l’attention accordée aux détails. À […]